Familia mendizalea

Rosquillas

Esta tarde ha estado lloviendo, y como no podíamos salir con las peques pues nos hos dedicado a hacer una coda que les gusta mucho y que es genial para estos días.
¡Hemos hecho rosquillas!
Hemos seguido la receta de una de las bisabuelas de las peques, y guardaremos el secreto. Pero podéis encontrar muchas recetas buscando en Internet. Os pongo una de ejemplo:
Ingrdientes:
2 huevos
100 g de azúcar
80 ml de leche
80 ml de aceite
50 ml de anís (se puede poner más cantidad si quermos darle más sabor)
400 g de harina
1 cucharilla de “levadura royal”

En un recipiente vamos mezlando los ingredientes hasta conseguir una masa uniforme.

Hacer la masa es divertido, las peques se pringan y eso les gusta.
Acordaros de labar bien las manos antes y después, al final, estamos jugando con comida.
Una vez que tenemos la masa terminada, hay que ponerla en un trapo limpio y dejarla reposar unos 20 ó 30 minutos.

Después de reposar la masa toca darle forma a las rosqullas.

Esto también les gusta mucho, es como plastilina. Podéis jugar con la imaginación y además de rosquillas (redondas) podéis hacer otras formas (trenzas, lazos, figuras, …)

Para terminarlas las freimos y las espolvoreamos con un poco de azucar glass.

Y ya está, como las han hecho ell@s se las van a comer muchísimo más agusto.

Unas cuantas rosquillas terminadas

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